Смачний піст: млинці з гарбузом і яблуком | Рецепт №18

Начинку для млинців можна вигадувати неймовірно довго, адже для цього підійде і солодке, і солоне. Готові спробувати щось нове?

Пише Інформатор.

МЛИНЦІ З ГАРБУЗОМ І ЯБЛУКОМ

Інгредієнти:

• борошно — 130 г
• вода — 340 мл
• яйце — 2 шт
• соняшникова олія
• цукор —  2 ст. ложки
• сіль

Начинка:

• гарбуз — 300 г
• яблуко — 1 шт
• сік лимона — 1 ч. ложка
• ядра лісових горіхів або волоські горіхи — 30 г
• мед — 1 ч. ложка

Приготування:

Приготуйте млинці. Борошно просійте та змішайте в мисці яйце, сіль, цукор, рослинну олію вінчиком до однорідного стану. Додайте борошно і добре перемішайте. Влийте молоко невеликими порціями і вимішайте ще раз.

Пательню змастіть невеликою кількістю рослинної олії, вилийте ополоником тісто на пательню і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи сковорідку з боку в бік. Випікайте 1 хвилину, потім переверніть на інший бік і випікайте ще одну хвилину. Готові млинці викладіть на тарілку.

Гарбуз і яблуко почистіть та натріть на крупній тертці. Змішайте їх в невеликій мисці, додайте мед, подрібнені горіхи і сік лимону. Викладіть начинювання в млинці і загорніть у формі трикутника.

Віталіна Костів

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08