Що таке цей рисовий папір і з чим його їсти? Насправді все дуже просто. І дуже смачно!
Пише Інформатор.
Що ж приготувати із такою незвичною штукою? Спрінг роли можуть виглядати як професійна страва, але насправді їх готувати досить легко, якщо знати усі секрети.
АЗІЙСЬКІ СПРІНГ РОЛИ З ТОФУ
Інгредієнти:
- тофу — 100 г
- соєвий соус — 20 мл
- солодкий перець — 100 г
- морква — 40 г
- цукіні — 150 г
- рисовий папір — 4 пластини
- соус світ чилі — 8 г
Приготування:
Відцідіть тофу від зайвої води та наріжте його прямокутними шматочками (по 0, 5 см). На сковорідку налийте соєвий соус, розігрійте її та викладіть тофу. Обсмажте шматочки тофу по дві хвилини з обох боків. Всі овочі добре помийте під проточною водою та висушіть рушником.
Моркву очистіть від шкірки. Видаліть з солодкого перцю насіння та плодоніжку. Солодкий перець, моркву та цукіні наріжте дрібною соломкою. Перед закручування кожного рола, листок рисового паперу необхідно замочити у тарілці з водою на 10 сек, так щоб він розм’як.
Для рола викладіть в центр рисового паперу по 1 шматочку тофу, нарізані соломкою овочі, додати кілька крапель соусу світ чилі. Закрутіть рол конвертиком, так, як би ви закручували шаурму. Подавайте з улюбленим соусом.
Віталіна Костів
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
