Смачний піст: азійські спрінг роли з тофу | Рецепт №29

Що таке цей рисовий папір і з чим його їсти? Насправді все дуже просто. І дуже смачно!

Пише Інформатор.

Що ж приготувати із такою незвичною штукою? Спрінг роли можуть виглядати як професійна страва, але насправді їх готувати досить легко, якщо знати усі секрети.

АЗІЙСЬКІ СПРІНГ РОЛИ З ТОФУ

Інгредієнти:

• тофу — 100 г
• соєвий соус — 20 мл
• солодкий перець — 100 г
• морква — 40 г
• цукіні — 150 г
• рисовий папір — 4 пластини
• соус світ чилі — 8 г

Приготування:

Відцідіть тофу від зайвої води та наріжте його прямокутними шматочками (по 0, 5 см). На сковорідку налийте соєвий соус, розігрійте її та викладіть тофу. Обсмажте шматочки тофу по дві хвилини з обох боків. Всі овочі добре помийте під проточною водою та висушіть рушником.

Моркву очистіть від шкірки. Видаліть з солодкого перцю насіння та плодоніжку. Солодкий перець, моркву та цукіні наріжте дрібною соломкою. Перед закручування кожного рола, листок рисового паперу необхідно замочити у тарілці з водою на 10 сек, так щоб він розм’як.

Для рола викладіть в центр рисового паперу по 1 шматочку тофу, нарізані соломкою овочі, додати кілька крапель соусу світ чилі. Закрутіть рол конвертиком, так, як би ви закручували шаурму. Подавайте з улюбленим соусом.

Віталіна Костів

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08