Смачний піст: смажені стейки з цвітної капусти

Коли стейки будуть готові —полийте кожен стейк щедрою кількістю соусу чімічуррі та подавайте гарячими. Буде смачно!

Пише Інформатор.

Інгредієнти:

• Цвітна капуста – 1 головка
• Оливкова олія
• Сіль

Соус чімічуррі:

• Петрушка
• Кінза
• Часник
• Лимон
• Перець червоний
• Орегано сухе

Приготування:

Почніть із соусу чімічуррі — розпочинати краще за годину до приготування усієї страви. Подрібніть 4 зубчики часнику. Дрібно наріжте петрушку й кінзу. Додайте орегано, пластівці червоного перцю, лимонний сік та велику щіпку солі. Далі — повільно додавайте оливкову олію.

Розігрійте духовку до 450 градусів. Наріжте цвітну капусту на стейки.

Після розрізання акуратно викладіть їх на велике деко. Змастіть оливковою олією і щедро посипте сіллю. Обсмажуйте 25 хвилин (в процесі смаження обережно переверніть стейк на іншу сторону і змастіть оливковою олією). Коли ви закінчите, цвітна капуста має стати золотисто-коричневою та смачною.

 

Віталіна Костів

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08