З приходом німців до Калуша у місті почали формувати “новий порядок”. Одним із заходів було запровадження курсів з виготовлення безалкогольних напоїв. Це на їх думку мало “вплинути на зміну народного побуту усуненням шкідливого для здоров’я алькоголю”.
Розповідає Інформатор.
Відомості про перші у нашому місті курси з виробництва безалкогольних напоїв знаходимо у газеті “Голос Підкарпаття” за 15 серпня 1943 року. З статті відомо, що курс мав неабиякий резонанс, адже на нього приїхали 43 учасники із Самбора, Дрогобича, Стрия, Станиславова, Коломиї, Чорткова, Тернополя та Золочева. Навчання скаладалося із теоретичних та практичних занять.
Подаємо текст із газети “Голос Підкарпаття за серпень 1943 року:
“У днях від 26 до 31 липня ц. р, відбувся в Калуші перший курс виробу овочево-ягідних безалькогольних напитків. Курс зорганізовано за почином Українського Центрального Комітету під керівництвом референта Абстиненської Акції п. Миколи Никифорчина, що відбув передтим фаховий вишкіл виробу безалькогольних напитків у Німеччині.
Прибули на курс 34 учасники з округів: Калуш, Самбір, Дрогобич, Стрий, Станиславів, Коломия, Чортків, Тернопіль і Золочів. Між ними було 3 організаторки жіноцтва, 6 інструкторів Хліб. Вишколу Молоді, 3 сільсько-господарські інструкторки, І організатор абст. акції (УОК Чортків), 6 вчительок сільсько-господарських шкіл та 15 працівників Комітетів, Філій Сільського Господаря і провідниці жіночих гуртків Калущини.
Учасники курсу підготовилися теоретично і практично до організування і розповсюднювання цієї нової в нас ділянки виробництва.
До успішного переведення курсу причинилися: провід УОК, референт Сусп. Опіки і голова жіночої секції всі в Калуші; управа фірми Українська Господарська Спілка (УГАС) у Львові визичанням потрібного приладдя. Відвідали курс та допомогли рефератами п. сен. Кисілевська з Коломиї, проф. Каменецький зі Станиславова та організ. референтка Жіночої Секції УЦК п. Дида.
На закінчення курсу показано учасницям конференції провідниць жіночих окружних секцій виріб безалькогольних напитків домашним способом. Слід згадати, що провідниці жіночих окружних секцій вирішили між іншим зайнятися розповсюдненям виробу безалькогольних напитків у краю.
З огляду на кормові і лікувальні вартості безалькогольних напитків цей перший в Галичині курс причиниться до започаткування того важного вирібництва. Треба сподіватися, що вживання безалькогольних напитків може корисно вплинути на зміну народного побуту усуненням шкідливого для здоров’я алькоголю.”
Витяг із газети “Голос Підкарпаття” за 15 серпня 1943 р.
Серед всього іншого подаються дані про осіб, які долучилися до організації даних курсів. Зрештою ці курси були досить популярними серед галичан.
Олена Кисілевська та Юліан Каменецький
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
