Навіть у піст можна потішити себе смачним десертом. Пісний штрудель із фруктовою начинкою вийде соковитим, ароматним і ніжним, а готувати його легко й просто.
Щоб урізноманітнити весняне меню, Інформатор зібрав добірку цікавих страв. Сьогодні пропонуємо пісний штрудель.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 350 г
- Вишня – 500 г
- Яблука – 2-3 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Рослинна олія – 40 мл
- Гаряча вода – 50 мл
- Кориця – 2 ч. л.
Приготування:
Для тіста змішуємо пшеничне борошно, цукор, рослинну олію та гарячу воду. Замішуємо м’яке еластичне тісто, накриваємо рушником і залишаємо відпочити на 15 хвилин.
Яблука нарізаємо дрібними шматочками, додаємо корицю та цукор, добре перемішуємо. Вишню також змішуємо з цукром.
Деко змащуємо олією або застеляємо пергаментним папером.
Тісто розділяємо на 4 частини та кожну розкачуємо в тонкий пласт. Викладаємо начинку рівномірно по всій поверхні, залишаючи краї вільними. Начинку можна комбінувати або зробити окремі штруделі з вишнею та яблуками.
Акуратно загортаємо тісто в рулет, защипуємо краї, щоб начинка не витікала. Викладаємо штруделі на деко швом донизу.
Випікаємо у розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин, поки тісто не стане золотистим і рум’яним.
Готовий штрудель можна посипати цукровою пудрою та подавати теплим до чаю.
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
