Смачна весна з Інформатором: овочеве рагу з грибами в горшику

Очистіть цибулю та гриби. Цибулю наріжте дрібним кубиком, а гриби — середніми шматочками. Обсмажте їх на середньому вогні в розігрітій сковорідці протягом 10 хвилин.

Помийте та очистіть овочі. Наріжте картоплю та моркву скибочками, а перець і селеру — соломкою.

У горщики викладайте інгредієнти шарами: спочатку картоплю, потім моркву, після цього засмажку з цибулі та грибів, а зверху — перець і селеру.

У глибоку миску налийте воду, додайте томатну пасту, добре перемішайте і залийте в горщики. Посоліть і поперчіть за смаком. Запікайте страву в розігрітій духовці протягом однієї години при температурі 180 градусів.