Картоплянй салат зі щавелем вражає своєю свіжістю та пікантним смаком. Він легкий у приготування, але дуже смачний.
Щоб урізноманітнити весняне меню, Інформатор зібрав добірку цікавих страв. Сьогодні пропонуємо рецепт картопляного салату зі щавелем
Інгредієнти:
- 500 г картоплі
- 1 великий пучок щавлю
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. л. гірчиці (краще діжонської)
- 1 ст. л. лимонного соку
- Сіль, чорний мелений перець до смаку
- За бажанням: зелена цибуля, кріп
Приготування:
Картоплю ретельно вимити та відварити в мундирі до готовності. Злегка остудити, почистити та нарізати кубиками середнього розміру. Щавель промити, обсушити та нарізати тонкими смужками.
У невеликій мисці змішати олію, гірчицю, лимонний сік, сіль та перець. Ретельно збити виделкою до однорідної консистенції. У великій мисці з’єднати нарізану картоплю та щавель. Залити заправкою та обережно перемішати, щоб усі інгредієнти рівномірно покрилися соусом.
За бажанням додати дрібно нарізану зелену цибулю та кріп. Подавати салат теплим або холодним.
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
