На Калущині колишній військовий розводить екзотичних страусів

У невеликому селі Ловаги, що на Калущині, є екзотичний куточок — страусина ферма “Саванна”. Її власник, учасник АТО Сергій Швець, після повернення з війни перетворив батьківську ділянку на рентабельний бізнес, який сьогодні стає ще й популярною туристичною локацією Перегінської громади.

Пише Інформатор.

Раніше страусиний бізнес вважався чимось елітним, доступним лише заможним людям як хобі. Проте Сергій Швець довів протилежне. Чоловік розповідає, що ідея започаткувати таку справу виникла у його матері, Оксани Михайлівни, ще до того, як Сергій пішов захищати Україну у 2014 році.

“За рік до служби моя мама придумала ідею зі страусиним бізнесом, коли десь побачила телепередачу про це. Мені ідея сподобалась, я проаналізував інформацію — з усього виходило, що це вигідно і рентабельно. Тоді ж і почали готувати ділянку. Коли повернувся і ситуація трохи стабілізувалась, ми з родиною зрозуміли, що можна розпочинати бізнес. Шлях до успіху не був легким. Понад п’ять років тривало облаштування ферми”, — розповідає Сергій Швець.

Всю територію, яка дісталася Сергію у спадок від дідуся (а згодом була розширена земельною ділянкою від держави як учаснику АТО), доводилося розчищати та викорчовувати власними руками. Спочатку знайомі ставилися до задуму скептично, не вірячи, що екзотичні птахи приживуться у такому кліматі. Однак Сергій не здавався і викупив ферму в Миколаївській області разом із поголів’ям та інтернет-сайтом “Саванна”. Згодом перевіз страусів на Прикарпаття.

“Страуси добре пристосувалися до наших кліматичних умов. Вони переносять морози до мінус 30 градусів. Жива вага здорової особини в середньому становить 160 кілограмів. Ми з родиною зробили для них відповідні огорожі, дотримуючись усіх технологій та вимог. Зізнаюся чесно, що загони для моїх страусів утеплені краще, ніж деякі житлові будинки. Тут є металопластикові вікна та спеціальна обшивка”, — розповідає Сергій.

Фермер розповідає, що харчування страусів є збалансованим та адаптованим до сезонних змін. У літній період основу їхнього раціону складає свіжа зелена трава, натомість взимку раціон стає більш поживним та калорійним. Каже, на цей час страуси їдять зернові суміші (пшеницю, ячмінь, кукурудзу), а також сіно, різноманітні овочі та фрукти, необхідні для підтримання здоров’я у холодну пору року.

На сьогодні у “Саванні” живуть 30 дорослих страусів, а також фазанів, цесарок та білок. Сергій каже, що м’ясо за смаком нагадує яловичину, цінність має і шкіра страуса — вона міцніша за крокодилячу і служить десятиліттями.

На фермі яйця використовують як для їжі (одне яйце важить 1-2 кг, що дорівнює 30 курячим), так і для інкубації. Щодо шкаралупи, то її власники перетворюють на дизайнерські світильники та прикраси. Навіть вії страусів використовують для нарощування, а жир має лікувальні властивості, допомагаючи при болях у суглобах та загоюючи рани.

“Наша ферма розташована у мальовничому місці біля річки Лімниця, де влітку можна збирати білі гриби та ягоди прямо за парканом. Для відвідувачів ми облаштували сауну, чан, дитячі майданчики та фотозони. Також гостей пригощаємо стравами зі страусиного м’яса та яєць”, — деталізує пан Сергій.

АТОвець каже, що часто ферму відвідують його побратими та військові. Сергій не планує зупинятися на досягнутому і зараз будує оригінальний будиночок на дереві на висоті 6 метрів. Нещодавно він офіційно зареєстрував власну торгову марку “Саванна”.

“Маю 2 вищі освіти, але не планую працювати за спеціальністю. Хочу присвятити себе розвитку екзотичної ферми, яка вимагає щоденної праці та наполегливості”, — наголосив підприємець.

Окрім розвитку бізнесу, Сергій з родиною активно займається інфраструктурою хутора і самотужки ремонтують дорогу до села та планують цього року запустити власний автобус для перевезення школярів та організації туристичних екскурсій до ферми.

Мар’яна Локатир

Читайте також: У 16 років — власний бізнес: школяр із Калущини створив прибуткову мініферму кролів

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08