Забудьте про “Олів’є” — рецепти модних салатів, які стануть окрасою великоднього столу

Підготовка до світлого Воскресіння Господнього завжди потребує пошуку нових кулінарних ідей. І часто справжню свіжість святковому застіллю дарують саме салати.

Інформатор підібрав рецепти, які не лише здивують гостей новими смаками, а й стануть справжньою окрасою сервірування великоднього столу.

Салат “Великоднє яєчко”

Інгредієнти:

• копчена курка
• морква по-корейськи
• ананас консервований
• твердий сир
• яйця варені
• майонез
• зелень для прикраси

Приготування: копчену курку дрібно нарізати. Ананас також нарізати невеликими шматочками. Сир натерти на крупній тертці. Яйця відварити, відділити білки від жовтків. Білки натерти окремо. Викладати салат шарами: курка + майонез, морква по-корейськи + майонез, ананас + майонез, сир  + майонез. Зверху салат посипати натертим білком, формуючи  яєчко та прикрасити зеленню.

Смачний та ситний салат на олії

• 1 копчене куряче філе
• 1 болгарський перець
• листя салату
• 1 цибуля ( салатна)
• 4 плавлені сирки на ваш смак

Для заправки салату: олія (3 ст л), сіль, перець, гірчиця у зернах, 1 ч л оцту.

Приготування: перець, філе, сирки нарізати кубиками, цибулю кільцями та заправити олією змішаною із гірчицею у зернах.

Новий салат із пекінської капусти

• пекінська капуста
• мисливські ковбаски 300 г
• яйця 4 шт
• кукурудза 1 б
• майонез
• діжонська гірчиця
• сіль, перець

Приготування: ковбаски нарізати та пекінську капусту дрібно, яйця також нарізати, додати кукурудзу та прикрасити зеленню. Заправити салат 3 ст л майонезу змішаним із 1 ст л діжонської гірчиці.

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08