Зі зміною сезонів та активним споживанням свіжих овочів зростає ризик зараження ієрсиніозом — гострою інфекційною хворобою, яку медики часто називають “майстром імітації’. Цей підступний збудник здатний маскуватися під симптоми ГРВІ, скарлатини, апендициту чи навіть ревматизму, що суттєво ускладнює встановлення правильного діагнозу.
Пише Рожнятівський відділ Калуського РВ ДУ “Івано-Франківський ОЦКПХ МОЗ”, передає Інформатор.
Головна небезпека ієрсиній полягає в їхній унікальній здатності не просто виживати, а й активно розмножуватися при низьких температурах, перетворюючи звичайні домашні холодильники та овочесховища на ідеальне середовище для розвитку інфекції. Аби вберегтися від тривалого лікування та ускладнень, господарям варто переглянути правила зберігання продуктів та догляду за кухонним приладдям.
Ієрсиніоз вражає переважно травну та опорно-рухову системи, супроводжуючись лихоманкою, висипом на тілі, болями в животі та почервонінням обличчя і долонь. Джерелом інфекції зазвичай стають гризуни, домашні або сільськогосподарські тварини, через яких збудник потрапляє у ґрунт, а звідти — на овочі та фрукти. Найбільшу загрозу становлять плоди, що вживаються у сирому вигляді без належної термічної обробки. Оскільки хвороба схильна до затяжного перебігу та рецидивів, профілактика стає наріжним каменем захисту: ретельне миття зелені під проточною водою, обов’язкове видалення верхнього листя з капусти та використання закритої тари для продуктів у холодильнику. Крім того, фахівці наполегливо рекомендують розморожувати та мити холодильник щонайменше раз на місяць, щоб не дати бактеріям шансу на так зване заселення кухні.
ФОТО ілюстративне: джерело pexels.com
До теми: Калуська епідеміологиня нагадала, що лептоспіроз має літньо-осінню сезонність
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
