Полуницю любить чимало людей і це одна з перших ягід, що достигає навесні й приваблює ароматом і смаком. Але важливо не забути про безпеку.
Де купувати й на що звернути увагу при виборі полуниці, щоб не ризикувати, розповіли у Держпродспоживслужбі Івано-Франківщини, на яку покликається Інформатор.
Насамперед фахівці наголошують, що купувати полуницю варто або на офіційних агропродовольчих ринках, де функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби, або в закладах роздрібної торгівлі (магазинах, супермаркетах), у яких забезпечено належну простежуваність харчових продуктів.
Стихійна торгівля (на узбіччях доріг, у невстановлених місцях) не передбачає жодного контролю якості продукції. У такому випадку відсутні гарантії, що полуниця вирощена з дотриманням агротехнічних норм, не містить перевищеного рівня нітратів та транспортувалася та зберігалася належним чином.
“Полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Високий вміст нітратів може негативно впливати на здоров’я, особливо у дітей”, — зазначено в дописі.
Щоб мінімізувати ризики:
- купуйте продукцію лише у місцях, де здійснюється контроль;
- не обирайте надто великі або неприродно яскраві ягоди;
- перед споживанням ретельно мийте полуницю під проточною водою.
Звертайте увагу на зовнішній вигляд ягід:
- сухі, без пошкоджень і ознак гниття;
- однорідного кольору;
- з характерним приємним ароматом;
- без стороннього запаху.
Нагадаємо, днями Інформатор писав про ціни на полуницю в Калуші та досліджував, яку саме ягоду продають на ринку в центрі.
ФОТО ілюстративне/pexels.com
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
