Як обрати безпечне та якісне морозиво: на що вказують ДСТУ, форма та умови зберігання

З приходом потепління морозиво стає головним десертом у раціоні українців, проте за яскравою упаковкою не завжди ховається якісний продукт. Щоб замість прохолоди не отримати харчове отруєння чи розчарування від смаку, покупцям варто звертати увагу не лише на ціну, а й на технічний стан вітрини та маркування стандартів виробництва.

Пише Головне управління Держпродспоживслужби в області, передає Інформатор.

Фахівці наголошують, що ключем до безпеки є цілісність упаковки та дотримання температурного режиму, адже повторне заморожування десерту не лише псує його текстуру, а й сприяє розмноженню небезпечних бактерій.

Першим правилом безпечної покупки є огляд самої морозильної камери: вона має бути чистою, а температура в ній повинна суворо відповідати вимогам на етикетці. Якщо ви помітили, що пакування деформоване або втратило форму, це пряма ознака того, що продукт уже розморожувався. Важливо також навчитися розрізняти державні стандарти (ДСТУ), які вказують на склад продукту. Найбільш натуральним вважається морозиво з маркуванням ДСТУ 4733:2007 (молочне, вершкове та пломбір), де заборонено використання рослинних жирів. Маркування ДСТУ 4734:2007 свідчить про плодово-ягідну основу, а ДСТУ 4735:2007 вказує на комбінований склад із додаванням пальмової чи інших рослинних олій. Якщо ж на етикетці замість державного стандарту вказано ТУ (технічні умови), це означає, що виробник виготовив десерт за власною рецептурою, склад якої може суттєво відрізнятися від класичних норм. Ретельна перевірка дати виготовлення та переліку алергенів допоможе зробити літній відпочинок не лише смачним, а й цілком безпечним для здоров’я.

ФОТО ілюстративне: джерело pexels.com

Читайте також: Як обрати безпечні яйця: головні правила для споживачів

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08