Учні самі обирають страви: у школах Калуської громади погодили мультипрофільне меню

У закладах освіти Калуської громади продовжують контролювати та вдосконалювати організацію харчування школярів. Після перших двох тижнів навчання в управлінні освіти проаналізували, як працюють їдальні, та погодили низку змін, зокрема щодо мультипрофільного меню. Воно дає учням можливість самостійно обирати страви із запропонованих варіантів.

Пише Інформатор.

Наразі у закладах освіти Калуської громади навчається понад 8 тисяч учнів різного віку. В управлінні освіти зазначають, що такої кількості дітей, які одночасно харчуються у закладах освіти громади, раніше не було.

Саме тому до початку навчального року в громаді заздалегідь готувалися до організації харчування. У закладах аналізували пропускну здатність їдалень, переглядали графіки роботи та збільшували кількість або тривалість перерв. В окремих закладах додатково облаштовували місця в обідніх залах та купували столи.

Упродовж перших двох тижнів навчального року управління освіти додатково аналізувало різні аспекти організації харчування.

Як зазначила на сьогоднішній оперативній нараді начальниця управління освіти Ірина Люклян, за підсумками цього періоду в провели нараду з підприємцями та представниками Держпродспоживслужби, які організовують харчування у закладах загальної середньої освіти громади.

“Головне наше завдання, щоб діти їли якісну їжу, щоб вона не йшла у відро тому, що кошти виділяються великі і за цим потрібно дивитися”, — зазначила на нараді Ірина Люклян.

Під час зустрічі погодили низку напрацювань, які вивчали та враховували протягом перших тижнів навчання. Зокрема, йдеться про впровадження мультипрофільного меню.

На відміну від монопрофільного меню, де учням пропонують один визначений набір страв, мультипрофільне передбачає можливість вибору. Воно може складатися з кількох наборів страв або окремих компонентів, між якими споживач може обрати. Одним із варіантів організації такого харчування є формат “шведського столу”.

До теми: Салат на чотирьох і… сережки: на Прикарпатті фіксують порушення у шкільних їдальнях

У Калуському ліцеї №3 мультипрофільне харчування вже спробували на практиці. Учні 5–11 класів під час трьох перерв стають у спеціально організовану чергу та самостійно обирають страви із запропонованих варіантів.

За словами директора ліцею Михайла Коротича, такий формат позитивно сприйняли школярі. За кілька хвилин учні проходять чергу та обирають те, що хочуть їсти цього дня.

“Вони собі хто, що хоче, те й бере. Сьогодні вони мали їсти, наприклад, макарон, завтра гречку, післязавтра картоплю. А є такі діти, які хочуть і сьогодні, і завтра одне й те саме, але вони їдять. А так вони їсти не будуть”, — розповідає директор.

Такий підхід дозволяє враховувати різні вподобання школярів і водночас організувати харчування великої кількості дітей у визначені перерви.

Водночас у громаді продовжують стежити за тим, як працює система харчування.

Фото ілюстративне

Підтримати редакцію donate/kalush_informator 
Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com