Сигнал повітряної тривоги перед обідом часто ламає звичний розпорядок дня: діти прямують до укриття, а приготовані страви залишаються на кухні.
Пише Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, передає Інформатор.
Якщо від попереднього приймання їжі минуло понад чотири години, а укриття не пристосоване для споживання гарячих страв, школярам дозволено запропонувати готові безпечні продукти. До такого переліку входять:
- хлібці та галетне печиво;
- свіжі фрукти та сухофрукти;
- молоко тривалого зберігання та соки;
- інші продукти, які відповідають нормам дитячого харчування.
Чи дозволено відступати від меню
У разі тривалого перебування в укритті, коли забезпечити звичний режим неможливо, законодавство допускає тимчасовий відступ від затвердженого меню. Проте головна умова залишається незмінною — усі продукти мусять бути абсолютно безпечними.
Що обов’язково варто передбачити в укритті
Шкільним закладам радять сформувати запас їжі та води, враховуючи строки придатності, умови зберігання, вік учнів та можливі алергії. До базового набору входять:
- питна вода, соки, молоко тривалого зберігання;
- галетне печиво, хлібці та зернові вироби;
- сухофрукти, горіхи та насіння;
- готові до вживання консервовані продукти.
Орієнтовний добовий запас питної води на одну дитину становить:
- для віком 6-11 років — 1-1,5 л;
- для віком 11-14 років — 1,5-2 л;
- для віком 14-18 років — 1,5-2 л.
Окрім того, засновники закладів освіти мають право формувати дводобовий (на 48 годин) безперервний запас води та харчів для всіх учасників освітнього процесу в укритті.
Що робити зі стравами, які залишилися на кухні
Після відбою тривоги категорично заборонено автоматично подавати дітям готову їжу, процес приготування якої було перервано. Доля таких страв вирішується виключно бракеражною комісією, яка оцінює умови зберігання та безпечність продуктів.
Повітряна тривога здатна скоригувати графік, але безпека дитячого харчування завжди залишається пріоритетом. Тому подбати про якісні перекуси та запаси води в укритті варто заздалегідь.
Підтримати редакцію donate/kalush_informator
Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
