Які продукти дозволені у шкільних буфетах, а чого там не повинно бути

Чипси, солодка газована вода та енергетики не повинні бути звичним перекусом для учнів у школі. Для асортименту шкільних буфетів в Україні встановили окремі вимоги, які стосуються складу та харчової цінності продукції.

Пише Інформатор з посиланням на допис Держпродспоживслужби.

Одне з основних обмежень стосується вмісту цукрів. У продуктах, призначених для продажу у шкільних буфетах, їх має бути не більше 10 грамів на 100 грамів або 100 мілілітрів продукції. Водночас це обмеження не поширюється на цукри, які природно містяться у продуктах.

Також до складу продукції не повинні входити додані підсолоджувачі, синтетичні барвники, підсилювачі смаку й аромату та синтетичні ароматизатори. Виняток становлять ванілін, етилванілін і ванільний екстракт.

Які продукти не повинні продавати у шкільних буфетах?

До переліку продукції, яку не дозволено реалізовувати у шкільних буфетах, належать:

• солодкі газовані та енергетичні напої, кава й кавові напої;
• чипси та інші снеки, які не відповідають установленим вимогам щодо вмісту солі, цукрів і харчових добавок;
• кондитерські вироби з надмірною кількістю цукру, вироби з кремом та морозиво;
• м’ясні й рибні продукти промислового та кулінарного виробництва;
• непастеризоване молоко;
• соки з доданим цукром;
• гриби та продукція домашнього виробництва.

Тобто не кожен продукт, який має солодкий смак або належить до категорії снеків, автоматично заборонений. Важливо, щоб його склад і характеристики відповідали встановленим вимогам.

Що можуть пропонувати дітям натомість?

У шкільних буфетах можна реалізовувати продукти, які відповідають нормам здорового харчування. Зокрема, це:

• свіжі сезонні фрукти;
• питна вода;
• молоко, йогурти та інші молочні продукти, що відповідають установленим вимогам;
• випічка та інші готові продукти, склад яких відповідає нормам шкільного харчування.

Інформація про продукцію, яку пропонують учням, має бути доступною для дітей та їхніх батьків. Її можуть розміщувати на інформаційних стендах у школі, офіційному вебсайті закладу або поширювати через інші канали комунікації.

За належну організацію харчування та відповідність асортименту встановленим вимогам відповідають у межах своїх обов’язків засновник закладу освіти, його керівник і постачальники.

Якщо батьки або учні помітили у шкільному буфеті продукцію, яка не відповідає встановленим вимогам, вони можуть повідомити про це адміністрацію закладу освіти або звернутися до територіального органу Держпродспоживслужби.

Фото ілюстративне/з архіву

Читайте також: В Україні магазинам можуть дозволити передавати певні продукти на благодійність

Підтримати редакцію donate/kalush_informator
Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com