“Не шашликом єдиним” — на весняний пікнік можна приготувати й легенькі салати зі свіжих овочів. Тому ділимося з вами підбіркою легких рецептів.
Що потрібно для приготування, розповідає Інформатор, посилаючись на Інформатор Коломия.
Салат з овочів та квасолею
Нам знадобиться:
- консервована квасоля;
- ріпчаста цибуля;
- болгарський перець;
- часник;
- зелень кінзи;
- волоські горіхи;
- хмелі-сунелі;
- сіль;
- рослинна олія на ваш смак.
Нарізаємо усе в довільній формі та приправляємо спеціями. Додаємо олію та ретельно перемішуємо.
Грецький салат з редискою
Для приготування нам потрібно взяти:
- пучок салатного листя;
- огірки;
- помідори;
- редиска;
- маслини;
- сир фета;
- кілька гілочок петрушки та базиліка;
- сіль, перець, італійські трави.
Нарізаємо огірки, маслини та редиску кружальцями, а помідори на четвертини. Додаємо фету та зелень, заправляємо оливковою олією та перемішуємо.
Пряний салат з тунцем і овочами
Для його приготування нам знадобиться
- червона квасоля;
- салатне листя;
- консервований тунець;
- каперси або маслини;
- помідори чері;
- солодкий перець;
- червона цибуля;
- кунжут, мелений перець;
- оливкова олія, соєвий соус.
Рвемо листя салату, нарізаємо овочі та заправляємо усе олією, яку попередньо потрібно змішати з соєвим соусом.
Капустяний салат з перцем і селерою
Для приготування потрібно:
- солодкий перець;
- паприка;
- капуста білокачанна;
- огірок;
- стебла селери;
- лимон;
- рослинна олія на ваш смак.
Довільно нарізаємо овочі, усе змішуємо та заправляємо олією. Також вичавлюємо сік з половинки лимона.
Олег Кіндрацький
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
