Отруєння трапилось через порушення технології приготування грибів.
Повідомляє Інформатор, посилаючись Калуську районну державну адміністрацію.
Під час минулих вихідних лікарі зареєстрували отруєння лисичками. Внаслідок цих подій фахівці нагадують про правила споживання грибів:
- не споживати дикорослі гриби, замінивши їх грибами, вирощеними штучно;
- не купувати гриби на стихійних ринках;
- проводити візуальний огляд перед споживанням;
- не збирати гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій;
- не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів;
- не куштуйте сирі гриби;
- готувати гриби протягом першої доби після збирання;
- варити гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;
- зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
Фахівці додають, що дітям до 12 років вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям варто утриматись від споживання грибів. Симптоми можуть проявлятись від 30 хвилин до кількох днів після споживання. Можуть бути присутні нудота, блювота, різкий біль у животі, діарея, запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу, задуха, судоми, відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги), марення, поява галюцинацій.
У разі отруєння потрібно надати собі першу допомогу:
- зателефонувати до швидкої на номер 103;
- промити шлунок простою водою;
- дотримуватись постільного режиму;
- пити багато рідини (вода, підсолена вода чи прохолодний чай) — це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини;
- прийміть сорбенти.
“Не займайтеся самолікуванням, це небезпечно для життя! Залишки грибів або грибних страв слід обов’язково зберегти, адже лабораторне їх дослідження допоможе з’ясувати причину отруєння та призначити правильне лікування”, — пишуть на сторінці РДА.
Олег Кіндрацький
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
