Смачна весна з Інформатором: торт “Снікерс”

До святкового столу приготуйте торт “Снікерс” тільки за цим рецептом. Тут нема зайвого клопоту із випіканням безе, пісочного тіста чи карамелі. Все максимально просто і неймовірний результат.

Щоб урізноманітнити весняне меню, Інформатор зібрав добірку цікавих страв. Сьогодні пропонуємо рецепт тортика “Снікерс”.

Інгредієнти:

на форму 22*28см

ШОКОЛАДНИЙ БІСКВІТ:

(інгредієнти на 1 корж)

• яйця – 2 шт.
• цукор – 100 г
• ванільний цукор – 0,5 ч.л.
• кефір – 200 г
• масло – 80 г
• борошно – 225 г
• какао- 25 г
• сода – 1 ч.л.
• оцет – 1 ч.л.

Спекти 3 таких коржі.

КРЕМ ІЗ ЗГУЩЕНКОЮ:

• згущене молоко – 350 г
• масло – 150 г
• арахіс смажений – 200 г
• крекер – 200 г

БІЛИЙ КРЕМ:

• крем-сир – 900 г
• цукрова пудра – 120 г
• масло – 300 г

ПРОСОЧУВАННЯ:

• молоко – 100 мл

ГЛАЗУР:

• шоколад – 100 г
• молоко – 50 г
• масло – 25 г

 Приготування:

Для коржа змішуємо яйця, цукор, ванільний цукор, кефір, топлене масло, збиваємо міксером. Додаємо погашену соду, какао та борошно. Випікаємо 1 корж. Тоді треба спекти ще таких 2 коржі, всього має вийти 3 коржі. Тісто має бути як густа сметана.

Готуємо крем: масло кімнатної температури збиваємо до світлого кольору, додаємо згущене молоко, збиваємо до однорідності. Тоді даємо подрібнений крекер та смажений арахіс.

Для білого крему змішуємо крем-сир із маслом та цукровою пудрою, перемішуємо до однорідності. Для просочення коржів беремо молоко.

Складаємо торт: на перший корж викладаємо крем із арахісом, кладемо другий корж, який також просочуємо молоком. На другий корж кладемо білий крем. Кладемо торт у холодильник на 12 годин.

Глазур: чорний шоколад заливаємо молоком, додаємо масло. Гріємо у мікрохвильовці короткими імпульсами 1-2 хв. Поливаємо тортик і прикрашаємо смаженим арахісом.

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08