Полуниця вже на прилавках, але як переконатись, що вона безпечна?

Полуницю любить чимало людей і це одна з перших ягід, що достигає навесні й приваблює ароматом і смаком. Але важливо не забути про безпеку.

Де купувати й на що звернути увагу при виборі полуниці, щоб не ризикувати, розповіли у Держпродспоживслужбі Івано-Франківщини, на яку покликається Інформатор.

Насамперед фахівці наголошують, що купувати полуницю варто або на офіційних агропродовольчих ринках, де функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби, або в закладах роздрібної торгівлі (магазинах, супермаркетах), у яких забезпечено належну простежуваність харчових продуктів.

Стихійна торгівля (на узбіччях доріг, у невстановлених місцях) не передбачає жодного контролю якості продукції. У такому випадку відсутні гарантії, що полуниця вирощена з дотриманням агротехнічних норм, не містить перевищеного рівня нітратів та транспортувалася та зберігалася належним чином.

“Полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Високий вміст нітратів може негативно впливати на здоров’я, особливо у дітей”, — зазначено в дописі.

Щоб мінімізувати ризики:

• купуйте продукцію лише у місцях, де здійснюється контроль;
• не обирайте надто великі або неприродно яскраві ягоди;
• перед споживанням ретельно мийте полуницю під проточною водою.

Звертайте увагу на зовнішній вигляд ягід:

• сухі, без пошкоджень і ознак гниття;
• однорідного кольору;
• з характерним приємним ароматом;
• без стороннього запаху.

Нагадаємо, днями Інформатор писав про ціни на полуницю в Калуші та досліджував, яку саме ягоду продають на ринку в центрі.

ФОТО ілюстративне/pexels.com

Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08