Рівно рік тому, 15 квітня, у Калуші презентували торт, який став однією з візитівок міста. Чи полюбився він калушанам та гостям міста і чи змінили щось у рецептурі та зовнішньому вигляді солодкого виробу за цей час?
Дізнавався Інформатор.
Презентація брендованого калуського торта торік була урочистою. Сьогодні у кав’ярні, де його можна скуштувати шматочком або придбати цілим, вранці ще гостей не було. Тож, Інформатор мав достатньо часу, щоб придивитись до тортика та знайти відмінності. А вони таки є. Найперше — у зовнішньому вигляді. Наступні дві світлини це демонструють: перша — минулорічна, друга — сьогоднішня:
Як бачимо, боки тортика стали коричневими, а декор із масла більше не додають. Натомість герб Калуша на білому тлі залишився. Виглядає — більш стильно.
Всередині — також помітно зміни. Нагадаємо, що у складі торта — два види горіхів (грецький та арахіс), крем на основі масла, солона карамель та шоколадні коржі. Калорійність виробу 346 ккал на 100 грамів.
У тортику майже одразу після презентації стало менше масла. Натомість солоної карамелі почали додавати більше. У такий спосіб автори виробу відреагували на відгуки калушан та гостей міста, які куштували випічку у перші дні-тижні та активно ділились враженнями.
Наступні дві світлини наочно підтверджують пропорцію масла і карамелі: перша — минулорічна, друга — сьогоднішня:
“Ми з любов’ю вдосконалили фірмовий торт нашого міста — дослухались до відгуків і зробили його ще смачнішим. Тепер у ньому ще більше тягучої карамелі, ще ніжніший крем, хрусткі горішки — і жодної муки в коржах! Так, наш торт став ще кращим і при цьому зберіг ту саму душу”, — каже Віра Кицман, власниця пекарні, яка виготовляє брендований торт.
До речі, незмінною за рік залишилася ціна виробу — 320 гривень.
Нагадаємо, про виготовлення фірмового торта у Калуші йшлося вже давно. Над його втіленням працювали на одній із місцевих пекарень. Майже одразу було вирішено, що до складу солодкого виробу додадуть солону карамель, як історичний символ міста.
До теми:
“Калуський торт” уже можна придбати у двох крамницях і кафе-пекарні
Які міста України мають фірмові торти та чим вони особливі?
Будьмо на зв’язку! Читайте нас у Facebook, Telegram, TikTok та Instagram.
Надсилайте свої новини на пошту kalush.informator@gmail.com
Мобільний номер редакції +380 67 266 02 08
